Продукты питания, напитки
Красота и здоровье
Хозяйственные товары
Дача и сад
Всё для Авто
Спорт и отдых
Одежда
0
Ваша Корзина
Куркума молотая 10гр
Наведите на картинку для увеличения
Please sign in to contact the vendor
Куркума молотая
Синонимы: турмерик, куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди.
Многолетнее
травянистое растение семейства имбирных. Родина — Индокитай.
Возделывается в Индии, Камбожде, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном
Китае, Японии, на Филиппинах, на Мадагаскаре и о ве Реюньоне, в странах
Карибского бассейна (Гаити), в России — в Закавказье.
Куркума
— пряность, широко употребляемая как приправа к пище, и как пищевой
краситель желтого цвета, и как медицинское средство. Содержит эфирное
ароматное масло и природный краситель куркумин.
Как
пряность имеет слабый пряный, довольно приятный, едва уловимый аромат,
слабожгучий вкус, при ощутимой дозировке меняющийся на острый, жгучий.
Придает продуктам свежесть, увеличивает сроки хранения.
В
небольших количествах улучшает аромат и цвет кондитерских изделий,
маринадов. Ею сдабривают мясные, рыбные и овощные блюда. Куркума
является непременным компонентом всех пряных смесей, особенно индийских
«карри» и среднеазиатских смесей для плова. Хорошо сочетается с куриным
бульоном и блюдами из птицы. Ею подкрашивают горчицу и другие соусы.
Требует
осторожного применения, так как при передозировке ухудшается вкус
продукта. На четыре порции продукта — 1/8 чайной ложки; в плов — 1/4
чайной ложки на 1 кг риса.
Масса нетто 10 г
Срок годности 24 месяца
Бренд:
Русский аппетит
Страна производитель:
Россия
Сообщения не найдены
Компания:
ТОО "АКТАС"
Адрес:
Казахстан
, Усть-Каменогорск
Вид деятельности:
Дистрибьютор
Email:
aktas.kz@gmail.com